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蜜汁红果

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-19

148人看过

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蜜汁红果
  • 栏目:山西小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁红果的做法
功效。安泽等地研制的蜜汁红果,色泽鲜亮,酸甜适口,为食客们所喜爱。

蜜汁红果的特点:
酸甜可口,消食开胃。

制作方法:
1.将色红、个大、肉厚的红果洗净去核,鸡蛋、面粉加水拌成糊状,倒入红果拌匀挂糊。
2.油锅上火烧至六七成热时,倒入红果炸成金黄色捞出。
3.糖加水炒成糖汁倒入红果,翻炒数次即可。

蜜汁红果的制作技巧:
蜜汁、拔丝、挂霜的要求均不同,制作要求糖汁均匀地裹在红果周围,不必把糖液熬至起泡。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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