鸡汤炖菇的做法
菜系及功效:糖尿病食谱
鸡汤炖菇原料:香菇50克，母鸡400克，料酒10克，葱、生姜、盐各适量。
鸡汤炖菇的做法:
香菇洗净后放入水中浸泡；鸡，加少许葱、姜，做成清汤，鸡汤倒入蒸碗内，加料酒、盐及香菇，加盖封固，蒸1～1．5小时即可。
鸡汤炖菇的功效:降血糖，降血脂。
保健应用:佐餐食用。适用于糖尿病属脾气虚弱者。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。..[更多]