银耳红枣羹的做法
菜系及功能 肺结核食谱 肺气肿食谱
银耳红枣羹原料：银耳15克，红枣20克，冰糖适量。
银耳红枣羹的做法：
(1)将银耳用冷水泡开，洗净，去蒂。
(2)将红枣洗净去核，加水400毫升，小火煮至黏稠，加入银耳、冰糖。分l～2次，当点心食。
银耳红枣羹功效：适于老年性肺气肿、肺结核喘咳声低弱伴有潮热、咳血者。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力..[更多]