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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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鲢鱼头2个
天麻20克
生姜适量
食盐 适量
天麻炖鱼头的食材：大鱼头2个；
辅料：天麻20G、姜块适量；
调料：盐
做法：
1、大鱼头洗干净切块，沥去水份后放入炖盅，加入凉开水4碗，放入天麻、姜块、少量油;
2、锅里加入适量的水烧开，防入炖盅，大火滚15分钟后转小火炖1小时，加盐调味即可。
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