构杞莲子清汤的做法
构杞莲子清汤
原料:枸杞30克,红枣12颗,干莲子60克,鸡肉200克。精盐少许。
构杞莲子清汤的做法
1.枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净切块,干莲子洗净待用。
2.把前面加工好的枸杞、红枣、鸡肉和莲子放入水中,以旺火煮开后,撇去浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加精盐调味即可。
特点:爽口开胃,养心益肾,可安神。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]