胡萝卜狗肉汤的做法
胡萝卜狗肉汤
原料:胡萝卜100克，狗肉200克。料酒、精盐、胡椒粉、姜片、葱段、熟猪油各适量。
胡萝卜狗肉汤的做法:
1．将胡萝卜洗净，斜切成片。
2．狗肉洗净，在开水锅中汆烫透，捞出晾凉，切成片。
3．炒锅置旺火上，将熟猪油烧到八成热，放葱、姜煸炒，加入狗肉煸干水分，注入适量清水，加入料酒、精盐和胡椒粉。
4．至狗肉熟烂时，放入胡萝卜片，约10分钟后即可熄火装碗。
特点:汤香味浓，温肾助阳。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、小人参、菜人参、红芦菔、丁香萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。肉色橙红、红或红褐。原产欧洲和中亚地区，阿富汗是紫色胡萝卜最早演化的中心，栽培历史在2000年以上。lO世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色..[更多]