海带冬瓜虾仁汤的做法
海带冬瓜虾仁汤
用料：水发海带120克，冬瓜200克，虾仁60克，猪瘦肉100克，食用油、姜丝、葱末、料洒、精盐、昧精、酱油、胡椒粉、香菜末各适量。
海带冬瓜虾仁汤的做法
(1)将海带洗净，切碎：冬瓜去皮洗净，切碎；虾仁洗净切碎：猪瘦肉切丝，备用。
(2)炒锅上火，放入食用油烧热，投入姜丝、葱末炝锅，下海带、冬瓜、虾仁、肉丝、精盐、料酒，煸炒片刻，加水适量，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮15分钟，调入味精、酱油、胡椒粉，撒上香菜末即可。
(3)每日1剂，2次分服，连服15—20天。
功效：清热利水，补肾养阴。
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分..[更多]