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核桃烧鱿鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

587人看过

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核桃烧鱿鱼
  • 栏目:壮腰健肾 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
核桃烧鱿鱼的做法

菜系及功效:补肾食谱

核桃烧鱿鱼原料:核桃仁15克,水发鱿鱼200克,净猪肉50克,油菜、火腿、水发玉兰片各5克,鸡蛋1个,绍酒、花椒水、酱油、猪油、白糖、葱、姜丝、盐、味精、鸡汤、水淀粉各适量.

核桃烧鱿鱼的做法:

1)核桃仁放油内炸熟;水发鱿鱼划丁字花刀,切成条人沸水中烫至卷筒状;猪肉切薄片,用蛋清、水淀粉拌匀,入油锅滑熟;油菜洗净;玉兰片、火腿切片。

2)锅内放油烧热,用葱、姜炝锅,加鸡汤,放人油菜、玉兰片、火腿、酱油、绍酒、花椒水、盐、白糖、味精、肉片、鱿鱼卷,烧煮开后用水淀粉勾芡,加入核桃仁装盘即可。

核桃烧鱿鱼功效:补肾润肺,纳气平喘。

保健应用:佐餐食用。适用肺肾气虚引起的喘咳。

核桃的功效与作用

核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一,在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载,因其出自胡(西域..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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