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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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牛肾1个
粳米100克
阳起石200克
葱白适量
食盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
菜系及功能:补肾食谱
牛肾粥原料：牛肾1个，粳米100克，阳起石200克，盐、葱白、味精、胡椒各适量。
做法：
1)将牛肾去筋膜细切；布裹阳起石入水煎，去渣取汁。
2)粳米、牛肾同入药汁中，兑水煮粥，粥将熟时入葱白、生姜、食盐，再煮沸即可。
3)每日或隔日1料，5～7料为1疗程，间断再服。
功效：牛肾补气，益肾；阳起石性温，味成，入肾经，有温补命门的功效。与粳米等合用，具有产益肝壮阳的功效。阴虚内热者，不宜服用。
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