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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功能:补血食谱
冬菇虫草鲍参汤原料:鲍鱼20克，ff~40克，清鸡汤1碗半，冬菇20克，元肉10克，虫草5克，绍酒2茶匙。
冬菇虫草鲍参汤的做法:
①鲍鱼、海参用温水浸透洗净，切成长条。冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净。
②将全部材料置于炖盅，倒人清鸡汤，炖盅加盖，隔水、炖之。
③待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
④炖好后，取出药渣；加入适量油、盐、味精便可服用。
冬菇虫草鲍参汤功效:滋补气血。
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