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    美食天下菜谱

    干烧鲳鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-16

    2729人看过

    查看评论 0条

    干烧鲳鱼
    干烧鲳鱼的主料：
    鲳鱼

    鲳鱼1条

    干烧鲳鱼的辅料：
    大葱

    大葱1棵

    生姜

    生姜2片

    红辣椒

    红辣椒2个

    春笋

    春笋1块

    黑木耳

    黑木耳3朵

    干烧鲳鱼的调料：
    食盐

    食盐 适量

    料酒

    料酒 适量

    白糖

    白糖 适量

    醋

    醋 适量

    酱油

    酱油 适量

    鸡精

    鸡精 适量

    干烧鲳鱼的做法

    原料：
    　　鲜鲳鱼一条、葱一棵、姜两片、红椒半只、笋一块、黑木耳3朵
    　　调味料：
    　　盐、料酒、糖、醋、酱油、鸡精
    做法：
    　　1、鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹，用料酒酱油抹匀腌20分钟，把葱姜红椒和笋黑木耳切丝；
    　　2、炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄，留底油烧四成热把葱姜丝煸香，加红椒笋和黑木耳翻炒；
    　　3、加鱼和调味料大火烧开，再用小火炖熟，最后收汤汁出锅。
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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