胡萝卜糯米包子的做法
胡萝卜糯米包子的做法(早餐菜谱)
材料:面粉250克酵母3克白糖少许蜂蜜少许 温水125ml
糯米胡萝卜食用油白糖适量(馅)
做法:
1。糯米清水浸泡,直至用手指能碾碎,捞出沥水
2。蒸屉铺上干净纱布,糯米平铺纱布上
3。大火猛蒸30分钟,焖15分钟即可
4。胡萝卜去皮,刨丝,拌入糯米。趁糯米温热,加食用油和白糖拌匀
5。面粉揉成团,温暖发酵。再加入少许蜂蜜揉匀
6。搓成长条,下均匀剂子
7。擀成中间厚边缘薄的面皮
8。依次包入胡萝卜糯米馅,生胚再醒发20分钟
9。冷水上锅蒸制15分钟,关火,5分钟后再掀盖取出