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春笋豌豆

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-10

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春笋豌豆
  • 栏目:客家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
春笋豌豆的做法
 春笋豌豆

     【原料】 
   
  主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。

  【制法】 
   
  豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。


  【特点】
     
  豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。





来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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