▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

咸鱼饼子

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-29

4618人看过

查看评论 0条

咸鱼饼子
咸鱼饼子的主料:
玉米面

玉米面适量

豆面

豆面适量

小米面

小米面适量

咸鱼饼子的辅料:
水

适量

咸鱼

咸鱼适量

咸鱼饼子的调料:
植物油

植物油 适量

咸鱼饼子的做法

咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)

咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)

原料:

饼子:玉米面、黄豆面、小米面、水

咸鱼:咸鱼、油
咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)
1、将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已。

2、慢慢加水,边加水边用筷子搅拌。

3、将其充分混合,弄成干湿适度的面团。

4、取一小块面团,将其拍成小圆饼。

5、平底锅内抹油,将其码在锅内,小火慢慢焙,一定要小火哦。

6、将其两面均煎成金黄色即可。
咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)

1、咸鱼一条,提前浸泡,不然,太咸了!齁死人呢!咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)

2、将梭鱼先切成几段,然后将其鱼肉顺着方向切成条,可将鱼脊梁上的肉肉切下来。

3、平底锅内多放点油,半煎半炸的状态。将其煎成金黄色。

双双唠叨:

 1、混合面的比例可以自己掌握,还可以添加自己喜欢的面粉,比如燕麦、荞麦之类的均可。

2、水要慢慢加,防止太稀。

3、这个面团不似面粉面团,是揉不起来的,只需慢慢将其团成团即可。

4、饼子在锅内一定要小火慢焙,急火出来的不好吃。不用加盖子,将面团内的水份烘出,饼子会更干爽,脆生。

4、咸鱼一定要先提前浸泡,这个鱼腌的时候为防止变质,会遍身抹上大粒粗盐,所以那个咸度可想而知吧!

咸鱼饼子的做法(早餐菜谱)


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0100n4gz.html
tags:

上一篇:家庭自制肉夹馍 下一篇:陕西炸菜盒

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

116962人次
花样馒头

花样馒头

95749人次
煎饼果子

煎饼果子

59116人次
油条

油条

51548人次
油条秘方

油条秘方

48230人次
手擀面

手擀面

47335人次