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    花仁肉丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-13

    4682人看过

    查看评论 0条

    花仁肉丁
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花仁肉丁的做法

    1. 将肉洗净切丁，用盐腌过；
    2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；
    3. 将葱洗净斜切成片，姜洗净去皮切片，蒜去皮洗净切片；
    4. 将酱油、盐、料酒、味精、湿淀粉对成调味汁；
    5. 将炒锅内油烧热，下花生米炸焦黄捞出沥油；
    6. 将炒锅内油烧热，将肉丁炒散，放葱、姜、蒜稍炒，再烹入调好的汁，放入花生米，炒几下上碟即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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