豆角焖面的做法
豆角焖面的做法（早餐菜谱）
豆角焖面
原料
豆角300克，肉200克，葱15克，姜15克，蒜15克
调料
生抽15克，老抽15克，盐5克，糖5克
做法：
1，锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
2，肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
3，加入调料和水煮10分钟
4，倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟
5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用。
飞雪有话说
1面条要均匀的盖在豆角上。靠蒸气来蒸熟面条，而不是放水里煮，那就是煮面条了。要注意随时观察，汤汁不能干了。
2，豆角可以用这种长豆角，也可以用那种短豆角。豆角生的是有毒的，所以一定要煮熟了才能食用。你也可以试着放其他蔬菜也很好吃。
3，喜欢吃辣的可以放些辣油会更香。
4，最后可以弄些生的蒜末搅拌在面条里很香的说。
5，我用的是压面机刚压出来的面条，所以比较容易熟。也很新鲜。