肉沫豆角焖面的做法
主料： 豆角500克 细面条200克 肉沫50克 辅料： 油适量 盐适量 小红油2小勺 葱适量 蒜适量 蒜醋3小勺 蘑菇酱3小勺 开水适量
1.1、豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用
2.2、炒锅上火后，倒入油油温7成热时，放入葱、蒜爆香
3.3、将准备好的豆角放入油锅中翻炒，
4.4、炒至豆角变色后加入肉沫，继续翻炒
5.5、加入适量的盐，
6.6、将买来的面条切成短节的
7.7、豆角炒至6成熟时，锅内倒入开水，淹没豆角
8.8、将切短的面条均匀的撒在豆角上面
9.9、大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
10.10、面条熟后，放入葱花，搅拌匀备用
11.11、将蒜加盐倒成蒜泥，加入醋。搅匀备用
12.12、将拌匀的焖面放入碗中，加入提前准备好的蒜醋
13.13、倒入小红油，调味
14.14、继续加入3小勺蘑菇酱，搅拌均匀。
15.15、一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了