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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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菜汤面疙瘩的做法
材料：荠菜、鸡味菇、面粉、盐、鸡精。
做法：
1 荠菜择去黄叶，剪去根洗净切碎；
2 鸡味菇洗净切成条；
3 面粉中加少许盐，用清水调成厚面糊；
4锅里放清水烧开，用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里；
5 等面疙瘩烧至浮起，捞出进入冷水中；
6 炒锅烧热倒入油烧热，放鸡味菇煸炒至软，再放荠菜煸炒；
7 加入高汤或清水烧开，倒入煮好的面疙瘩；
8 烧开后加盐和鸡精调味即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100fb10.html tags:
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