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椒盐南瓜条

菜谱创建时间

创建时间:2011-07-29

7049人看过

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椒盐南瓜条
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椒盐南瓜条的做法

椒盐南瓜条的制作材料:

主料:南瓜500克
调料:小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克

椒盐南瓜条的特色:

外脆里酥,咸中略带甜味,酥香可口。

教您椒盐南瓜条怎么做,如何做椒盐南瓜条才好吃

1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。

椒盐南瓜条的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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