迷你汉堡胚的做法
主料： 高筋粉180克 盐2克 糖30克 鸡蛋1个 黄油20克 牛奶80克 酵母3克 辅料： 芝麻适量
1.除了芝麻外的材料全部放入面包机桶内
2.放入面包机选择发面程序
3.在25分钟的时候检查下面条状况
4.发酵完成后取出
5.分割成12个等份的小面团，醒20分钟后揉圆
6.揉圆的面团放入模具内，放入烤箱发酵30分钟
7.表面涂上鸡蛋液撒上芝麻
8.放入烤箱选择上下火170度20分钟
9.中间观察面包的上色程度，感觉颜色可以了，盖上锡纸，防止上色过重
10.烤好的汉堡胚取出后放凉架晾凉
11.可以夹上喜欢的材料吃汉堡了