牛蒡猪尾汤的做法
主料： 牛蒡500g 猪尾巴500g 辅料： 盐适量 红萝卜200g 蜜枣2粒 金华火腿10g
1.准备食材（猪尾巴事先用开水焯烫10分钟，去去血沫）
2.然后把焯过水的猪尾巴放入汤煲内，加入清水，跟着把削了皮切了块的牛蒡放入汤煲内
3.跟着把蜜枣与红萝卜也放入
4.如果家里有金华火腿可以放入10克进去，如果没有就忽略吧。
5.开大火煲开10分钟，当然要盖上盖子哈。
6.当锅内的汤煲开后，把浮于表面的浮沫打一下，跟着继续煲2小时就可以了。
7.食用前可根据个人喜好加入适量的盐调味。