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    美食天下菜谱

    炒素什锦

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    6480人看过

    查看评论 0条

    炒素什锦
    主料：
    辅料：
    调料：
    炒素什锦的做法

    1. 胡萝卜洗净去皮，与黄瓜分别切成菱形片；
    2. 荸荠、鲜蘑切成圆片；
    3. 腐竹切段，木耳洗净撕散；
    4. 将上述原料分别用沸水汆透，捞出控净水；
    5. 葱姜切成末；
    6. 炒勺上火，下入花生油烧热，下入葱姜末炒出香味时，即将胡萝卜片、黄瓜片、鲜蘑片、荸荠片、木耳、腐竹段一起下入勺内翻炒；
    7. 烹入料酒，加入盐、糖、味精炒匀入味，用调稀的水淀粉勾薄芡，翻炒几下淋入香油即成。


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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