鹌鹑猪骨汤的做法
主料： 鹌鹑1只 猪脊骨250g 辅料： 盐适量 党参15g 北芪10g 红枣10g 莲子15g 杞子10g
1.猪脊骨洗耳恭听干净切成块。
2.鹌鹑洗干净切成块。
3.准备好党参、北芪、红枣、莲子、杞子。
4.在煲内放7碗水，把准备好党参、北芪、红枣、莲子、杞子洗干净放入煲内。
5.先把准备好的鹌鹑用热水煮一分钟，然后一块块放入准备好的煲内。
6.同样把准备好的猪脊骨用热水煮一分钟，然后一块块放入准备好的煲内。
7.把所有材料放入煲内后，用大火煲滚后再用慢火煲1小时20分钟。
8.味道鲜美的鹌鹑猪骨汤就可以喝了。