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芫爆肚丝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-28

7168人看过

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芫爆肚丝
  • 栏目:私家菜 工艺:芫爆
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芫爆肚丝的做法

1. 将香菜洗净取其梗待用;
2. 将葱、姜分别洗净,切成丝,蒜去皮切片待用;
3. 将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条,蘸上面粉;香菜梗切成3厘米长的段;
4. 坐油勺,用五六成热油将肚丝下勺氽一下控出;
5. 原勺用葱丝、姜丝、蒜丝炝勺,下肚丝、香菜梗,烹料酒、醋,放精盐、味精,颠匀出勺,淋少许明油。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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