炸鱼块豆腐煲的做法
主料： 炸鱼块300g 老豆腐350g 辅料： 大酱30g 生姜5g 小米椒3个 芹菜35g 生抽酱油10ml 鸡粉1g 食用油20ml
1.主原材料准备。
2.洗净的芹菜切段，小米椒，生姜切碎，大酱备用。
3.砂锅中注入油，下小米椒，生姜翻炒。
4.出香味后加入适量热水。
5.加入大酱。
6.搅拌至大酱融化。
7.汤煮开后下鱼块。
8.老豆腐洗净后改刀切厚块。
9.煮约15分钟后下豆腐。
10.10分钟后下芹菜段。
11.加生抽。
12.加鸡粉调味后再煮5分钟，关火即可享用。
13.成品图。
14.成品图。