红虾冷面的做法
红虾冷面
主料：冷面一袋
辅料：黄瓜半根，西红柿半个，红虾 2 只，柠檬半个
调料：冷面浓缩调味汁一袋
制作方法：
1. 这是一袋冷面里所有的东西，真空包装的冷面一包，浓缩调味汁一袋，辣椒粉一包，辣椒油一包
2. 打开冷面包装，面条放入清水中，用手搓开，浸泡 10 分钟
3. 入沸水，煮 3 分钟
4. 捞出过凉水，一直冲到面条完全变凉，浸在冷水中备用
5. 用冰镇过的凉白开 200ml 冲入浓缩调味汁中，再挤入半个柠檬汁，拌匀成为冷面汤汁
6. 把冷面放入汤汁中
7. 黄瓜切丝
8. 西红柿切大片
9. 红虾去虾线，煮熟
10. 把黄瓜丝和西红柿在冷面上码好
11. 摆上红虾，开动吧！
