减肥不挨饿的营养便当-辣肉酱奶酪饭&南瓜奶酪意面

 材料（480ml一罐）：米饭半碗；牛油果1/4个，圣女果4、5个，煎蛋1个，monterey jack（蒙特里杰克奶酪）适量；牛肉馅或猪肉馅150g，洋葱1/4个，大蒜2瓣，胡萝卜少许，西红柿半个，番茄酱1大蒜，辣椒粉适量，香叶两片；盐适量，胡椒粉适量；橄榄油1大勺做法：1、牛肉或猪肉细细斩成肉馅，尽量不要买现成的肉馅，不放心；2、洋葱、胡萝卜、西红柿切碎；大蒜切末；番茄酱备用；3、烧热炒锅，下入橄榄油和肉馅，煸炒至肉馅变色后，加入蒜末炒出香味儿；如果想吃更辣，可以加红辣椒，切碎，在这一步煸炒出香；4、加入胡萝卜丁和洋葱丁，并适量辣椒粉，翻炒均匀；5、加入西红柿丁和番茄酱，同时加入2片香叶，翻炒均匀；6、继续翻炒至汤汁基本收干时，加入适量盐和胡椒粉调味，肉酱即成。（喜欢这个味道的，可以一次多做些，密封冷藏可保存一周）7、牛油股切丁，加入1小勺鲜榨柠檬汁或白醋，拌匀；圣女果切块儿；奶酪切丁；8、按照米饭—肉酱—米饭—牛油果—奶酪—圣女果的顺序在玻璃罐中组合，最后放上一个煎蛋，即可。南瓜酱奶酪意面材料：笔尖面50g，杏仁适量，monterey jack（蒙特里杰克奶酪）适量，生菜叶适量；南瓜300g，洋葱1/4个，大蒜2瓣，意式综合香料1小勺，白醋2大勺，橄榄油1大勺；盐适量，胡椒粉适量做法：1、南瓜切成小丁，盖上保鲜膜，如微波炉高火加热2分钟；2、洋葱切丁，大蒜切末，意式综合香料备用；3、烧热炒锅，加入橄榄油和洋葱大蒜，炒出香味儿后，下入南瓜丁，边翻炒边用锅铲将南瓜丁压成粗泥；4、加入两大勺白醋，继续翻炒，至酸味散发出来；5、加入少许盐和胡椒粉调味，南瓜酱即成；6、monterey jack（蒙特里杰克奶酪）切丁；生菜叶洗净沥干水分并撕成小片；杏仁切成碎角；7、煮熟笔尖面（比说明书上多煮2分钟），捞出过凉开水，充分沥干水分后，加入少许橄榄油（分量外）拌匀；8、按照南瓜酱—意面—奶酪丁—杏仁角—生菜的顺序，在玻璃罐中组合，即可。便当真的不是“盒饭”！装在玻璃罐里就更不是“盒饭”了哈！为啥要装在玻璃罐中呢？我觉着——其一，容易控制分量，尤其是主食，米饭或意面装多了，配料就装不下了嘛！其二，有助有细嚼慢咽。玻璃罐便当无外乎两种吃法，一种从上往下顺着吃，先吃没味道的，再吃有味道的，越吃越满足，吃到最后可以就剩下主食了；一种是用勺子挖着吃，那就得一口一口慢慢挖，等挖到最后，说不定连米饭都吃不下去了！ 减肥啊！哈哈~