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快手早餐:鲣鱼高汤米粉

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-09

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快手早餐:鲣鱼高汤米粉
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
快手早餐:鲣鱼高汤米粉的做法
主料: 米粉1把 鲣鱼高汤包1包 木鱼花适量 即使干海带适量 辅料: 葱花适量

1.1. 煮米粉:烧一锅水,放下适量的米粉,大火煮3-5分钟。我一般吃的很软,我是煮到米粉完全过心,像面条一样可以捏断才行。喜欢吃硬一点的朋友,可以煮够5分钟即可。关火,闷7分钟左右。(这个步骤可以提前一天晚上操作,当天操作,所有早餐时间也在15分钟以内)

2.2. 冲洗米粉:将米粉全部捞出,在水龙头下冲洗。不用担心生水,因为我们会重新冒一次。将米粉外面的淀粉物质冲刷掉,避免混汤。

3.3. 冒米粉:烧一锅新水,水开后,放入需要的米粉分量。煮开即可。

4.4. 这款鲣鱼高汤,味道很正。

5.5. 煮鲣鱼高汤:放入适量的水,可以连袋子或者撕开袋子把鲣鱼高汤粉直接放进去。

6.6. 在等待鲣鱼高汤煮开后直接倒入碗中即可

7.7. 即食干海带,不用清洗,用热开水冲开,3分钟就可以直接食用。

8.8. 冲号的海带铺底。无需加入其他盐和味精。

9.9. 加入冒好的米粉,撒上适量的木鱼花和葱花即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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