椎茸酿肉#方太蒸爱行动#的做法
主料： 免洗免泡椎茸1袋 猪肉200克 胡萝卜1个 辅料： 香葱2棵 酱油1勺 蛋清1个 香油1小勺 淀粉1勺 大葱1段 盐适量
1. 猪肉剁成茸。
2. 胡萝卜切碎，葱切碎。
3. 肉馅中加入胡萝卜、葱、蛋清、盐、酱油、香油调匀，按同一方向搅拌上劲。
4. 取椎茸，我用的是免洗免泡的净菜，食用很方便。
5. 伞盖向下摆好。
6. 把肉馅儿团成一个个的小丸子，依次放在椎茸上。如图。
7. 入蒸锅，隔水蒸熟。
8. 大约需要十几分钟。
9. 把上一步中盘子里面的汤汁倒进锅里，烧开勾个薄芡，淋在肉丸上即可。
10. 成品图。
11. 成品图。
12. 成品图。
13. 美美哒开吃！