【榴莲松饼（发酵版）】的做法
主料： 榴莲果肉100克 中号鸡蛋一个 纯牛奶90克 低粉70克 黄油10克 酵母少许
1. 材料：
2. 将榴莲果肉、鸡蛋、牛奶用搅拌机打匀，榴莲果肉纤维比较多，建议多打一会儿。
3. 将打好的液体材料与面粉、酵母混合，
4. 注意手动打蛋器“z”字搅拌 ，不可绕圈搅拌（合适的状态是混合物会从打蛋头上呈点状滴落，如线状快速流淌说明太稀了）。
5. 混合好的材料盖上保鲜膜室温发酵40分钟，或冰箱冷藏发酵一晚上。
6. 使用前再次搅拌均匀，加入隔水融化的黄油，拌匀。
7. 将平底不沾锅放在炉灶上，点小火，用适合的勺子一次性倒入锅中。
8. 煎到较多气泡并开始破裂，表面基本凝固状再翻面，
9. 翻面后不要立刻按压松饼，加热到面糊凝固再用锅铲稍微压一下。
10. 约一分钟左右即可用铲子取出，同时将锅立即放在湿抹布上降温，这个很重要，每次煎完必须进行这步。
11. 煎好的松饼，又香又软，非常好吃。