芝麻酱核桃戚风（6寸）#健身修复食谱#的做法
主料： 鸡蛋（带壳65g+)2个 牛奶40g 黑芝麻酱20g 低筋面粉40g 白砂糖35g 盐1g 柠檬汁几滴 熟核桃仁15g
1. 核桃切碎
2. 核桃碎表明沾一层粉，多余的筛掉
3. 牛奶＋黑芝麻酱混合均匀
4. 然后加入蛋黄搅拌均匀
5. 筛入面粉 翻拌均匀（翻拌不是搅拌 切记）
6. 蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 15g糖 然后继续打发
7. 泡沫细腻后加入第二次10g糖
8. 出现纹理后加入第三次10g糖
9. 打发至这个程度就好啦
10. 分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀
11. 面糊完成后加入核桃碎稍微再翻拌几下
12. 混合搅拌开始就预热烤箱，将拌匀的蛋糕糊倒入模具
13. 入烤箱之前在操作台上轻轻震10余下，放进烤箱150℃， 烘烤50分钟
14. 烤好后取出 轻震模具 然后倒扣冷却
15. 完全冷却后脱模
16. 完成！