南瓜蓝莓芝麻辫子排包的做法
主料： 面粉350克 南瓜200克 鸡蛋1个 蓝莓100克 核桃仁50克 松子20克 芝麻10克 辅料： 油25克 盐2克 糖25克 发酵粉5克
1.准备好食材
2.松子，核桃仁切碎，蓝莓去核切碎，
3.南瓜去皮，洗净切大块蒸熟，
4.趁热用勺子碾成南瓜泥，
5.放入面粉，糖，盐，植物油，发酵粉，搅拌匀，
6.放入面包机搅拌2-3个程序，边搅拌，边视面团湿度，再加些面粉搅拌，
7.发酵至原来的2.5倍大，
8.案板上撒些面粉，面团排气，分成6份，揉匀，用保鲜膜盖住，醒15分钟，
9.取1块面团擀成椭圆形，
10.撒上蓝莓，核桃仁，
11.从上往下卷起，成长条形，
12.每3条编成辫子，
13.烤盘上刷些植物油，放排包，
14.进入烤箱进行二次发酵，烤箱底部要放杯开水，
15.这是二次发酵好的排包，
16.在表面刷上全蛋液，撒上松子与黑白芝麻，
17.烤箱上下管，185度，烤25分钟，
18.取出晾晾即可。