▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

砂锅酿豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-13

10人看过

查看评论 0条

砂锅酿豆腐
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
砂锅酿豆腐的做法



主料:北豆腐1块  肉馅50g  干香菇4朵 

辅料:油适量  盐适量  葱2根  蒜2瓣  胡椒粉适量  料酒适量  生抽适量  蚝油适量  水淀粉适量  红椒丁适量


步骤
1.准备好材料;
2.干香菇温水泡发;
3.豆腐用淡盐水浸泡一会儿;
4. 香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、五香粉拌匀;
5.北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐;
6.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开,平豆腐即可;
7. 锅中加点油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄;
8.再翻面煎至底部微黄;
9.转入砂锅中;
10.另起锅爆香葱蒜末,加适量水,加1汤匙蚝油、白糖少许烧开;
11.倒入砂锅煲中,小火煲10分钟;
12.淋入水淀粉适量和香油,洒上葱末和红椒丁即可~


来源:
tags:

上一篇:油泼双脆 下一篇:玉米炒鸡丁

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
彩椒鸡丝

彩椒鸡丝

做法:主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红

咸蛋黄焗北极虾

咸蛋黄焗北极虾

做法:主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜

孜然澳洲羊肉粒

孜然澳洲羊肉粒

做法:主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻

紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼

做法:主料:糯米粉60克辅料:糯米粉40克澄粉

热门菜谱
香酥鸡腿

香酥鸡腿

20354人次
海带炖鸡

海带炖鸡

17029人次
九味贵妃鸡

九味贵妃鸡

16412人次
老厨白菜

老厨白菜

15867人次
凉拌海带丝

凉拌海带丝

15526人次
葱油薯块

葱油薯块

15465人次
炸牛肉丸子

炸牛肉丸子

12559人次
番茄酱猪肉

番茄酱猪肉

12287人次