茶树菇炒海蛎的做法
主料:茶树菇50g 海蛎150g
辅料:油适量 盐适量 姜3g 小葱1根 大蒜3瓣 红薯粉20g
步骤1.茶树菇泡开，将根部摘除，茎撕成细条。
2.新鲜海蛎加点盐，轻轻地抓几下，不要抓破了海蛎。
3.然后冲洗干净。
4.海蛎控干水，加生姜、盐和红薯粉轻轻地拌均，同样小心不要弄破了海蛎。
5.电饼铛烧热，倒油，油热下海蛎和茶树菇。
6.茶树菇变色，给茶树菇加盐调味。
7.翻一翻让海蛎两面焦黄，加入葱蒜炒出香味即可出锅。
小贴士1.新鲜海蛎加点盐，轻轻地抓几下，很容易清洗干净。但要小心不要抓破了海蛎。
2.干茶树菇泡开后，将茎撕成一丝丝的，然后炒，不仅嚼得动，而且入味。