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香黄豆

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-10

77人看过

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香黄豆
  • 栏目:徽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香黄豆的做法

主料:黄豆500克
调料:精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量
烹饪方法:
1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。
2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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