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    首页 药膳食疗 酸辣禾花鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    酸辣禾花鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    46人看过

    查看评论 0条

    酸辣禾花鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸辣禾花鱼的做法
    [db:原料] 酸辣禾花鱼
    材料:
    禾花鱼600克，酸姜丝15克，蒜茸15克，葱段10克、酸笋200克、酸辣椒30克，水淀粉1茶匙，醋1／2茶匙，老抽1／2茶匙，料酒1茶匙，盐1／4茶匙，味精1／4茶匙，生抽1茶匙，姜葱汁1茶匙。
    做法:将禾花鱼腌渍，放入油锅中炸至金黄色，炒香蒜茸、酸椒、酸笋，加老抽、醋、糖、盐、味精、鱼加盖小火焖烧4―6分钟，勾芡，撒上葱段，装盘即可。
    小诀窍:
    特点
    色泽红亮，肉鲜滑润，酸辣适中。（桂）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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