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    首页 药膳食疗 红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-25

    193人看过

    查看评论 0条

    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）的做法
    [db:原料]
    先把主配菜摆起。主菜--豆腐、肉末，肉末先放入了姜末、芡粉、生抽腌制；配菜--青豆；配料--芡粉、味精、生抽、糖、醋调汁待用。
    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）
    烧滚油，放入鲜辣酱（可根据自己喜好酌量放入，喜欢不吃辣的朋友同样可以不放）、姜粒、蒜粒。爆出香辣味。
    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）
    放入豆腐炒入味，加入盐、鸡精，加入适量汤汁（没有汤汁加入清水也可的），盖上锅盖，中火焖烧。
    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）
    好了，这就是四川有名的家常菜之一---红烧烂肉豆腐。
    豆腐用的剑门豆腐，选用的老豆腐烧出来韧软合适、味厚汁浓。
    红烧烂肉豆腐（四川有名的家常菜）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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