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日式咖哩菇菇

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-27

83人看过

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日式咖哩菇菇
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
日式咖哩菇菇的做法
[db:原料]

  日式咖哩菇菇的做法简单是日本料理里的常见菜,但怎么做日式咖哩菇菇最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道日式咖哩菇菇吧

  日式咖哩菇菇的原料/调料:

  新鲜香菇 60公克 蘑菇 50公克 金针菇 50公克 鸿禧菇 50公克 柳松菇 80公克 三色甜椒 100公克 蒜头 3瓣 姜 20公克

  奶油 2大匙 盐 1小匙 柴鱼精 1小匙 酒 1大匙 胡椒粉 少许 咖哩粉 1又1/2大匙 高汤 1/2杯

  如何做日式咖哩菇菇:

  (1)将菇类洗净,香菇、蘑菇切丁,将金针菇、柳松菇根部切除,再切成约3公分段,鸿禧菇根部切除后,用手剥开备用。三色甜椒切片,蒜头、姜切成细末备用。

  (2)用热水将所有菇类汆烫过,捞起后沥干水份备用。

  (3)锅内放入2大匙奶油,先爆香蒜末、姜末,再放入所有菇类及甜椒拌炒一下,再将所有调味料放入,用大火煮至汤汁微收干即可。

  赶快试试吧,做一道属于你的日式咖哩菇菇。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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