人参蒸牛尾的做法
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人参蒸牛尾的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看人参蒸牛尾视频才能学会，但怎么做人参蒸牛尾最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道人参蒸牛尾吧。
材料:
材料主料：牛尾500克，配料：人参15克，刺嫩芽100克，调料：料酒10克，葱，姜汁50克，精盐3克，清鸡汤600克，味精2克，香油10克，鸡精5克
人参蒸牛尾做法:
1、牛尾顺骨缝剁成段。
2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。
3、牛尾放入容器内。
4、放入洗好的人参，加料酒、葱、姜汁、鸡汤、鸡精入蒸锅，蒸1小时熟烂取出。
5、下入焯好的刺嫩芽、精盐再蒸10分钟取出。加味精、香油即成。
小诀窍:
特点
牛尾软烂，汤清味醇，大补元气，安神壮骨，营养滋补。