红油茄块

麻香茄条

菠菜炒肉片

椒盐菠菜心

煎野鸡丝

滑炒野鸡丝

汆鹌鹑

酥炸乳鸽

香酥野鸡

口蘑焖野鸡

扒猴头野鸡腿

炸野鸡球

三辣狗肉

涮羊肉（北京）

什锦哈什蚂

雪里过冬

草帽鸽蛋

炸山鸡球

金钱山鸡

滑炒山鸡丝

元蘑焖山鸡

锅烧兔肉

炸烹铁雀

板炸田鸡