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什锦奶蛋
绣球鱼翅
奶汤竹荪鲍鱼
太狮海参
海味大蒸盆
奶汤海三味
明珠海参
联珠整干贝
三味豆腐
双味荷花豆腐
奶汤冻菌菜苞
奶油四宝
竹荪双脆汤
银鱼生鸡丝汤
酸辣纹丝汤
鱼丸菠菜汤
腐乳卤蛋汤
金钩菜花汤
冰糖水晶西瓜
茶络花生米
西米香蕉羹
通大海杞子羹
茶露白果
冰糖三元
原料：
孜然鸡脖子
鸡胗炖土豆
卷心菜炒肉
金菇肥牛卷
香炸蚝肉
镶碗
凉拌三丝
红烧水鱼
清炖罗非鱼