(2)排骨汤面的做法
排骨汤面
主料：面200克，排骨100克。
调味料：盐3克，鸡精O．5克，酱油少许，香油5毫升，八角3克，香菜lO克。
排骨汤面的做法
1．排骨洗净切段，香菜洗净切段。
2．锅上火，注入适量水，待水沸下面，煮熟后捞出，沥干水分装入碗内。
3．净锅上火，注入适量清水，水开后放入排骨，调入盐、鸡精、少许酱油、八角煮约10分钟至熟，捞出摆在面上，撒上香菜段即可。
特色介绍：骨酥肉嫩，味道独特。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。..[更多]