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炸羊尾

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

4674人看过

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炸羊尾
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸羊尾的做法
1. 将鸡蛋清搅打泡沫状的糊,加入干淀粉搅拌均匀;
2. 豆沙馅分成10份,转(团)成10个小圆球;
3. 将花生油倒入炒锅中,在火上烧到五成热,端离火口放在灶旁;
4. 用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊,逐个放入油内;
5. 把炒锅端到火口上,待到豆沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色,随即捞出沥去油;
6. 沥油后放在盘内,撒上白糖即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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