香蕉椰丝饼干的做法
用料：低筋面粉50克、椰丝50克、橄榄油30毫升、水25毫升、香蕉1/2根、砂糖20克、无铅泡打粉2.5克、盐1克
做法：
1. 香蕉去皮，切成小颗粒。
2. 低粉、椰丝、砂糖、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。
3. 加入橄榄油搅拌均匀。
4. 加入水、香蕉粒，拌至无干粉。
5. 面糊呈湿润状。
6. 面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺背将面糊轻轻压平。
7. 入烤箱中层170度烤20分钟边缘上色即可。
香蕉椰丝饼干做法小贴士：
尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。