番茄火腿鸡蛋饼的做法
推荐1工艺：煎口味：软香味难度：普通水平时间：10-30分钟鸡蛋 2个 番茄30克火腿50克 芝士 10克调料白胡椒粉适量番茄酱适量食盐适量植物油适量
1、鸡蛋磕入碗中，加食盐、白胡椒粉充分搅匀成鸡蛋液;
2、番茄去皮，洗净，切丁;火腿、芝士均切小条。
3、平底锅置火上，加油烧热，放入火腿、番茄煸炒出香味。
4、转小火，倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液分布均匀;
5、待底部将凝固，表面还有流动的蛋液时，撒入芝士条，快速用锅铲卷起蛋饼。
6、卷好后，分成两半，盛起装盘，配上番茄酱即可食用。
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