牛油果酱的做法
食材 洋葱牛油果1个蒜调料 柠檬汁黑胡椒橄榄油盐
1.牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐。
2.牛油果去核去皮，切片。
3.用叉子将牛油果捣碎。
4.洋葱、蒜切碎。
5.切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里，淋入橄榄油。
6.淋入柠檬汁。
7.撒入黑胡椒。
8.撒入适量盐，搅拌均匀，最后配上玉米片。
主厨小贴士
牛油果是一种营养价值很高的水果，维生素含量很高，零售要10元多一个。看资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。