▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-18
9149人看过
查看评论 0条
里脊150克
鸡蛋2个
黄瓜50克
黑木耳5克
黄花菜5克
香葱1棵
生姜1小块
植物油 60克
香油 1小匙
酱油 1小匙
料酒 2小匙
精盐 1小匙
材料： 瘦肉150克、鸡蛋2个、黄瓜50克、干木耳5克、干黄花菜5克、香葱1棵、生姜1小块 调料： 食用油60克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、精盐1小匙 做法： 将瘦肉洗净切片；鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； 干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部；黄瓜洗净斜刀切成段，放平后直刀切成菱形片；葱、姜洗净后切丝； 锅内加油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中，即为所说的木樨； 炒锅内加油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。 特点： 色泽亮丽，味道鲜美。 烹饪技巧： 这道菜中的肉片不适宜用油滑，采用煸炒的方法肉味更香。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
家常菜木樨肉
木樨肉
炒木樨肉
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
秘制老醋花生
花生牛轧糖
小碗蒸肉