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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-01
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黑木耳25克
鱿鱼360克
红萝卜适量
蒜蓉适量
生姜 适量
大葱 适量
精盐 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
生粉 适量
原 料：木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。 特 色：此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。 操 作： 1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。 2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。 3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
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