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肉末虎皮豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-20

30人看过

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肉末虎皮豆腐
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
肉末虎皮豆腐的做法

肉末虎皮豆腐的做法

 

1.将豆腐切片(厚薄半公分),瘦肉剁碎,木耳剁碎,鸡蛋打散,把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中,搅拌均匀备用

 

2.将切好的豆腐均匀的裹上鸡蛋液

 

3.起油锅,油温7成热时放入裹好蛋液的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用

 

4.另起油锅,放入剁好的瘦肉滑散,肉末颜色变白后放入葱丝翻炒

 

5.放入调好的酱汁炒熟

 

6.放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐(豆瓣酱本身有咸味)撒入香菜即可出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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