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酥香椒盐菇

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-29

167人看过

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酥香椒盐菇
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酥香椒盐菇的做法
推荐0工艺:炸口味:椒麻味难度:普通水平时间:10-30分钟平菇 300克 面粉两茶匙调料白糖适量花椒适量苏打粉少许食盐适量淀粉一茶匙

  1、将平菇择洗干净,撕片,备用。

  2、净锅置于火上,放入食盐转中火煸炒发黄,加花椒续炒出香味。

  3、待颜色变深时,关火,晾凉,盛出倒在案板上,用擀面杖擀碎成末,加白糖拌匀成花椒盐。
酥香椒盐菇

  4、取小碗,加两茶匙面粉、一茶匙淀粉、少许苏打粉,再添入凉开水调匀成面糊。

  5、面糊倒入洗好的平菇中搅拌均匀。

  6、坐锅点火,加油烧至八成热,放入挂好糊的平菇,旺火炸至金黄捞出沥油。

  7、食用时,沾上花椒盐即可。
酥香椒盐菇

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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